Mousse au chocolat et avocat

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Réfrigération : 2 heures

Ingrédients

• 2 gros avocats (environ 250g) 

• 150g de lait de coco

• 30g de cacao 

• 30g de sirop d’agave

• 4 carrés de chocolat (ou plus pour les gourmands) en décor

• Vanille (facultatif)
  

1. Mixez la chair des avocats avec le lait de coco, le cacao et le sirop d’agave. Si vous souhaitez une consistance plus liquide, ajoutez un peu de lait de coco.

Déposez dans 4 verrines.

2. Râpez le chocolat et saupoudrez les verrines. Placez au minimum deux heures au frais.

Pour les gourmands ou pour plus de croquant, ajoutez des pépites de chocolat dans chaque verrine !