Brownie à l‘okara

Pour 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 à 35 minutes (selon si c’est moules individuels ou grand)

Ingrédients

• 100g d’okara d’amande ou noisette

• 120g de chocolat (70% si possible)

• 50g d’huile de coco

• 1 pincée de sel

• 50 g de farine 

• 2 oeufs

• 100g de sucre

• 1 pincée de vanill en poudre ou 1 càc liquide

• 50g de noix de pécan

1. Préchauffez le four à 180°C

2. Faites fondre au bain marie, le chocolat avec l’huile.

3. Battre le sucre, le sel et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajoutez la farine, l’okara et la vanille. Mélangez. Ajoutez en dernier les noix concassées (ou gardez-les pour le dessus!).

5. Versez la pâte dans un moule en silicone ou beurré. Faites cuire 20 à 35 minutes selon les moules utilisés !

6. Laissez refroidir avant de déguster!