Tartine chicorée pommes et noix

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

  Ingrédients

• 4 belles tranches de pain de campagne grillées 

•  1 belle chicorée ou 2 endives 

• 50g de copeaux de parmesan

• 1 pomme en lamelle 

• 1 poignée de noix 

• 4 càc d’huile d'olive 

  Vinaigrette :

• 2 càs d’huile de noix 

• 1 càs de vinaigre de cidre

• Sel, poivre 

1. Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients. Détaillez la chicorée en lamelles et mélangez dans la vinaigrette.

 2. Dressez les tartines : Mouillez chaque tartine avec une càc d’huile. Déposez la chicorée, des lamelles de pommes, des noix et des copeaux de parmesan. Servez !