Tart’ine petits pois pêches

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients

• 2 muffins anglais

• 200g de petits pois

• 1 pêche

• 1 yaourt grec

• quelques brins de menthe fraîche 
  

1. Écossez les petits pois et les blanchir 5 minutes à l’eau bouillante.

2. Coupez les muffins en deux et faites-les réchauffer au four ou au grille-pain.

 2. Coupez la pêche en lamelles.

3. Déposez une belle cuillerée de yaourt sur chaque muffin, placez les petits pois puis les lamelles de pêches.

4. Décorez de menthe fraîche !