Scones au cacao

Pour 10 scones

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients :

• 170g de farine de blé (ou épeautre)

• 80g de farine de coco ou seigle ou riz

• 70g de sucre de canne

• 100g de flocons d'avoine

• 60g huile de pépins de raisins

• 40g de poudre de cacao

• 20cl de crème végétale (amande, riz , coco, avoine...)

• ½ sachet de poudre à lever

• ½ càc de sel

• ½ càc de vanille poudre ou 1 càs vanille liquide

• ½ càc cannelle en poudre 

1. Préchauffez votre four à 190°C

2. Réduisez les flocons d'avoine en farine. Mélangez-la avec la levure, le cacao.

3. Dans un autre récipient mélangez, le chocolat fondu, l’œuf, le miel, le yaourt et les noix. (vous pouvez aussi juste les garder pour le décor comme moi)

4. Mélangez les deux préparations, jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse et disposez dans un plat rectangulaire ou des moules individuels.

5. Cuire au four durant 20 à 25 minutes selon si vous faites un gros brownie ou des individuels !