Hot Dog vert

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

• 4 courgettes (fines)

• 4 saucisses (saucisses du boucher ou de Strasbourg)

• Frites : 600g de pommes de terre ou 600g de frites au four

• 50g de parmesan râpé (ou gruyère)

•  2 càs de moutarde (facultatif)

  1. Préchauffez le four à 180°C. 

  Pour votre accompagnement : Si vous faites vos frites maison ou pomme de terre sautées, pelez-les et découpez-les et faites les cuire comme vous le souhaitez. Dans le cas de frites au four, mettez les à chauffer à l’étape 3 pendant 15 minutes environ.

   2. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et épépinez-les. Faites les cuire 5 min à l'autocuiseur ou 10 minutes à couvert dans une poêle avec un peu d’eau.

  3 .Faites cuire les saucisses si elles sont du boucher.

  4.  Dans un plat allant au four, déposez 4 moitiés de courgettes, un peu de moutarde (facultatif), une saucisse et refermez avec l'autre moitié des courgettes. Parsemez de parmesan ou de gruyère et enfournez 10 minutes pour faire fondre le fromage.

  5. Servez bien chaud avec des frites ou des pommes de terre sautées!
  

  POUR LES GROSSES FAIMS : comptez le double de courgettes et saucisses !

  IDÉE ESTIVALE : Faites cuire vos courgettes et vos saucisses au barbecue !